LẨU BÒ TƯƠI TRIỀU CHÍNH HÒA

Tại Triều Chính Hòa, chúng tôi kiến tạo một hành trình ẩm thực đánh thức mọi giác quan, nơi tinh hoa ẩm thực Triều Châu được tái hiện một cách trọn vẹn nhất. 

Sự thanh ngọt bắt nguồn từ nguyên liệu tươi mới, đặc biệt là phần thịt bò. Từng lát thịt được thái mỏng, mang sắc đỏ hồng tươi rói, là minh chứng cho cam kết chất lượng của chúng tôi: 100% thịt bò được nhập mới trong ngày, chuyển đến nhà hàng trong vòng 4 tiếng sau khi chế biến và chỉ sử dụng trong 24 giờ. Nhờ vậy, khi chao qua nước lẩu, thịt vẫn giữ trọn được độ mềm mọng và vị ngọt thanh nguyên bản, đánh thức khứu giác và vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Linh hồn của nồi lẩu nằm ở phần nước dùng, mang đến sự hài hòa và thanh ngọt. Nồi nước lẩu của Triều Chính Hòa được hầm từ nhiều loại thảo mộc, tạo nên vị ngọt dịu tự nhiên, không hề đậm gắt hay lấn át hương vị của thịt. 

Hành trình vị giác được nâng tầm bởi sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon. Rau củ tươi theo mùa, được chọn lọc kỹ lưỡng, mang đến sự tươi mát cân bằng. 

Và cuối cùng, linh hồn của món lẩu không thể thiếu được nước chấm đặc trưng riêng biệt. Được pha từ chao, tương đen,…  nước chấm mang hương vị béo nhẹ và thơm đặc trưng, làm nổi bật vị ngọt thịt mà không hề lấn át. Tất cả cùng nhau tạo nên một trải nghiệm hoàn chỉnh, khiến mỗi thực khách đều cảm nhận được sự tinh tế và tâm huyết trong từng khoảnh khắc.